Bars, sake & whisky
21 stories
Whisky Magazine JapanEatアイリッシュウイスキーを支える女性たち【前半／全2回】 保守的な慣習を変革した女性たちが、新しいウイスキー業界の成長を担う。アイルランドの現状を追った2回シリーズ。 文：ヘザー・ストルゴー ヘザー・クランシーとアン=マリー・ケリーは、高校時代にアイルランド東部のキルデアで出会
BRUTUSTokyo〈stacks bookstore〉店主・山下丸郎に聞く「全国また行きたい酒場」 会津若松〈地酒処 天竜〉 母の故郷が会津なので会津には子供の頃からよく遊びに行ってます。夜はわりと静かな雰囲気なのですが、南会津マウンテンブルーイングの皆からおすすめされた〈天竜〉に入ると大賑わい。日本酒の種類も豊富で最
macaroniEat2026年「USJ」のハロウィン限定グルメを食べ比べ。ハミクマからバイオハザードまで！ ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの秋イベント『ユニバーサル・エクストリーム・オータム』の限定フードを徹底紹介！本格派のレストランプレートから映えスイーツ、コラボフードまで、パークで絶対食べたい注目メニューをピックアップしてお届けします。
Osaka.comKansaiHilton Osaka 40th Anniversary: Celebrate at CENTRUM and MYPLACE Hilton Osaka has been part of the Umeda skyline since 1986, and this year the landmark hotel marks its 40th anniversary. What better way to celebrate a special occasion…
SoraNews24TokyoOsaka’s amazing budget-luxury hotel has free takoyaki, craft beer, and comedy shows To truly experience the city, OMO7 Osaka is a dream stay for any traveler. When you go traveling in Japan, there are a variety of options from which to choose from, be it hot spring inns or oversized…
Time Out Tokyo — RestaurantsEatA Mexican pop-up restaurant has landed at Bees Bar by Narisawa Catch Residencia Mexicana en Tokio from Edo Kobayashi Hospitality through the end of October
Time Out Tokyo — RestaurantsEatIzakaya Masaka Hidden among the cool restaurants of Shibuya Parco’s Chaos Kitchen, this shitamachi (downtown) izakaya-style restaurant serves only vegan dishes. The main dish
BRUTUSTokyo平和の街・広島の酒場文化を受け継ぐ3軒。朝〜昼飲みも 堺町〈wine Uluru〉 飲ん兵衛が多い街だからだろうか。明るいうちから飲める酒場や立ち飲み店が点在しているのも広島ならでは。そのカルチャーは、ナチュラルワインのムーブメントにも、脈々と受け継がれている。 人々が足早
BRUTUSTokyo音楽家・haruka nakamuraに聞く「全国また行きたい酒場」 函館〈みなとや〉 北国の細い裏通りにポツンと、風情のある看板と提灯を見て、ふらりと飛び込みで。手羽先のカレー味が素晴らしい。焼き鳥だけでなく、やきとんも旨い。酒は、みなとや特製レモンサワーから始めて、大将が季節に合わせて
BRUTUSTokyo建築デザイナー・関祐介に聞く「全国また行きたい酒場」 静岡〈多可能（たかの）〉 静岡はローカルな居酒屋が多くおでんもおいしい魚もあるし人がいい。東京からも近いしよく飲みに行きます。駅前のここは看板が大きい“なり”が素敵で居酒屋センサーが反応しました。マグロのすきみと静岡おで
BRUTUSTokyoバリスタ、焙煎家・石川篤希に聞く「全国また行きたい酒場」 横須賀〈酒のデパート ヒトモト〉 「海が見たい」と思えば、〈横須賀美術館〉に通っていました。帰りに寄るのが、この角打ち。味噌マヨで食べるカブやおでんがおいしく、日本酒もグラスで10種以上を楽しめます。あと「滞在は1時間ま
MATCHAGoA journey to savor the diverse alcoholic beverages of Okayama| Sake, brewery tours, wine, and souvenirs ～You are sure to find your favorite alcohol～ Okayama, known as the ``land of sunshine'' due to its mild climate, has been producing sake for a long time, and there are many unique sake breweries…
dancyuEat【秋の連休・家呑みに】ワインに合うつまみから絶品カレーまで！さつまいもレシピ3選 秋の連休やゆったり過ごす家呑みの時間に、お薦めのレシピをご紹介します。いちじくとバルサミコ酢を合わせたつまみ大学芋から、生クリームでリッチに仕上げる絶品カレーまで、さつまいもを贅沢に味わうラインナップです。
BRUTUSTokyoパティシエ・鶴見昂に聞く「全国また行きたい酒場」 大阪〈ハポ〉 シャンパーニュと自然派ワインの店。私の貧乏時代、店主のゆきちゃんが良い酒を安く飲ませてくれた恩があり大阪へ行くたびに顔を出します。普段は全裸でドラムを叩いているバンドマンの店主が選んでくれる、フランスのニッ
Unseen JapanTokyoIs That Izakaya a Trap? Japanese Eaters Say Watch Out for These Warning Signs What you need to know to avoid the typical izakaya traps: all about touting, snuck-in fees, and fishy business practices.
dancyuEat【ルッコラの苦味がアクセント】甘く香ばしいコーンバターとベーコンのちらし寿司は、クラフトビールが進む旨さ バターで炒めたとうもろこしとベーコンを主役にしたちらし寿司は、みんなが集まる食卓にピッタリのもてなし料理。休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載。第26回は「コーンバターとベーコンのちらし寿司」を、マイマイ先生こと料理家の真藤舞衣子さんに教わりました。
MATCHAGoGero Masu-zake Walk 2026 | Fees, Participation Method, and Access Table of ContentsEvent Basic Information[Gifu, Gero Onsen] Compare local sake in the hot spring town! "Gero Masu Sake Walk" to be held in Autumn 2026.Walk around the Gero spring town and compare…
Whisky Magazine JapanEatウィレット蒸溜所とアメリカンウイスキーの90年【後半／全2回】 ウイスキー不況を横目に、海外販路と観光施設の拡充を進めるウィレット蒸溜所。その確かな品質は、新しいファン層を獲得しつつある。 文：ヘザー・ストルゴー ウィレット蒸溜所の再建に先立って設立されたケンタッキー・バーボン・ディ
Whisky Magazine JapanEatウィレット蒸溜所とアメリカンウイスキーの90年【前半／全2回】 バーボンの故郷ケンタッキーで、家族経営ながら幾多の苦難を乗り越えてきたウィレット蒸溜所。その数奇な90年を振り返る2回シリーズ。 文：ヘザー・ストルゴー 高品質なケンタッキーバーボンで知られるウィレット蒸溜所は、90年前
Osaka.comKansaiEhon Bar Gabu: Picture Book Bar in Ame-Mura, Osaka Address: 2 Chome-9-5 Nishishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0086. Tel: 06-6211-1805. Open: 20:00-5:00. Closed: Sun.
macaroniEatパン粉いらず「冷めてもおいしいふわふわハンバーグ」レシピ。じゃがいも使いがポイント！ パン粉いらず！すりおろしたじゃがいもをつなぎに使った、究極のふわふわジューシーハンバーグのレシピをご紹介します。すりおろしじゃがいものでんぷん質が肉汁を抱え込むため、ハンバーグがふっくら、もっちりとした食感に。家族をあっと言わせる新しいハンバーグをぜひお楽しみください。
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